Lokma tatlısı, Türk mutfağına ait geleneksel ve popüler bir tatlıdır. İnce hamurdan yapılan küçük topların kızgın yağda kızartılması ve ardından şerbet ile tatlandırılmasıyla hazırlanır. Lokmalar, sıcak olarak servis edilir ve genellikle üzerlerine çeşitli süslemeler eklenerek sunulur. İşte lokma tatlısının yapımı için genel adımlar:

1. Hamurun Hazırlanması: Lokma hamuru için un, maya, su, şeker ve tuz gibi malzemeler yoğrulur ve bir hamur elde edilir. Hamur, üzeri örtülüp mayalanması için bir süre bekletilir.

2. Hamurun Kızartılması: Mayalanan hamur, yağda kızgın olarak kızartılır. Hamurdan küçük parçalar alınarak yuvarlanır ve kızgın yağa bırakılır. Hamurlar altın rengi alana kadar kızartılır.

3. Şerbetin Hazırlanması: Lokmalar kızartıldıktan sonra, şerbeti hazırlanır. Şeker ve suyun kaynatılmasıyla oluşturulan şerbete limon suyu veya limon kabuğu eklenir. Şerbet, kısık ateşte bir süre kaynatılır ve ardından soğumaya bırakılır.

4. Lokmaların Şerbete Batırılması: Kızarmış lokmalar, hazırlanan soğuk şerbete batırılır. Şerbet, lokmaların her tarafını kaplayacak şekilde emilene kadar bekletilir.

5. Sunum: Lokmalar, şerbetlenerek servis tabağına alınır. Üzerlerine isteğe bağlı olarak çeşitli süslemeler eklenir, genellikle çekilmiş ceviz veya hindistancevizi kullanılır.

Lokma tatlısı, özel günlerde, bayramlarda, düğünlerde ve diğer özel etkinliklerde sıklıkla yapılan ve tüketilen bir tatlıdır. Hem hazırlaması kolay hem de oldukça lezzetlidir.

Zonguldak Bartın Eskişehir Aksaray Yozgat Nevşehir Kırşehir Kırıkkale bolu Karabük Niğde bölgelerinde de hizmet verilmektedir.

Ankara Toptan Hayır Lokması Satışı

Ankara Toptan Hayır Lokması Sipariş

Ankara Tatlı Satışı

Ankara Lokma Tatlısı